domingo, 17 de abril de 2011

10 tips nutricionales para prevenir y aliviar la hipertensión


La alimentación correcta es una aliada en la lucha contra la hipertensión arterial. Por ese motivo, especialistas ofrecieron 10 consejos nutricionales destinados a mantener la tensión dentro de los límites normales.

Para comenzar, los expertos de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) recordaron que la sal tiene un rol esencial en la hipertensión , pero no es lo único a tener en cuenta a la hora de cuidar las arterias. Alimentos ricos y nutritivos como las frutas, verduras, productos lácteos descremados, legumbres, nueces, carbohidratos integrales y grasas no saturadas también alejan la hipertensión.

Miel de Abeja

La miel tiene una gran cantidad de nutrientes. La cantidad de nutrientes varía, dependiendo de la región en que se produce. Los componentes principales de la miel son glucosa, fructuosa y agua, además de otros azúcares naturales, enzimas, minerales (calcio, magnesio y potasio), vitaminas (complejo B y vitamina C) y aminoácidos. El néctar contiene flavonoides (potentes antioxidantes).

La miel de abeja oscura y cruda sin procesar (raw honey) contiene más vitaminas y minerales que las de colores claros. El color y sabor de la miel de abeja no se deriva de las abejas, sino de la fuente de la que las abejas extraen el néctar. Las flores más comunes de las que las abejas extraen el néctar para fabricar son: trébol, flor de la naranja, salvia, alfalfa, diente de león, tomillo y frambuesa, entre otras muchas.

Se recomienda a las madres de niños menores de un año no les den miel de abeja a sus hijos en sus bebidas ni remojen el chupón o chupete en miel de abeja. La miel de abeja puede contener una bacteria que causa una enfermedad llamada botulismo infantil, la cual es muy rara, pero se han documentado casos.